Dinas Sosial Kaltim Siapkan SDM Dapur Umum Yang Kompeten Hadapi Bencana
SAMBOJA - Dalam upaya memperkuat kesiapsiagaan bencana, Dinas Sosial Kalimantan Timur (Kaltim) menggelar pelatihan bertajuk "Peningkatan Kompetensi Petugas Dapur Umum" yang dilaksanakan di Coconut Beach, Samboja, pada 10-13 Juni 2025.
Pelatihan ini menjadi langkah konkret dalam menyiapkan Sumber Daya Manusia (SDM) berkualitas untuk penanganan bencana. Kepala Dinas Sosial Kaltim, Andi Muhammad Ishak, menegaskan pentingnya kegiatan ini sebagai bagian dari strategi kesiapsiagaan daerah menghadapi potensi bencana.
"Penyiapan SDM berkualitas sangat krusial, mengingat Indonesia termasuk daerah rawan bencana. Pelatihan ini adalah bentuk antisipasi dan mitigasi agar dampak bencana bisa diminimalkan secara maksimal," ujar Andi.
Lebih lanjut, Andi menyampaikan bahwa penanggulangan bencana tidak hanya soal logistik, tetapi juga melibatkan aspek sosial yang luas seperti pemenuhan kebutuhan dasar, perlindungan kelompok rentan, dan layanan psikososial. Untuk itu, koordinasi lintas sektor sangat dibutuhkan.
"Pelayanan sosial dalam kebencanaan tidak bisa ditangani sendiri. Harus melibatkan banyak pihak. Karena itu, kegiatan ini juga melibatkan BPBD, Dinas Kesehatan, hingga Pramuka Peduli Bencana," tambahnya.
Sementara itu, Ketua Panitia, Arif Maulana, menjelaskan bahwa pelatihan ini bertujuan membentuk petugas Dapur Umum Lapangan yang terampil, mampu memahami manajemen dapur umum, serta menerapkan pedoman pendirian dapur umum di lapangan.
"Kami ingin peserta memiliki kemampuan teknis dan manajerial dalam menyelenggarakan dapur umum baik yang bersifat statis maupun bergerak untuk memenuhi kebutuhan permakanan para korban bencana," jelas Arif.
Pelatihan ini diikuti oleh 30 peserta dari berbagai unsur, termasuk TAGANA, BPBD, Dinas Kesehatan, serta Pramuka Peduli Bencana. Materi pelatihan disampaikan dengan metode ceramah, diskusi interaktif, hingga praktik lapangan, menghadirkan narasumber dari lintas instansi seperti Kepala Dinas Sosial, Kabid Perlindungan dan Jaminan Sosial, serta perwakilan dari Dinas Kesehatan dan BPBD.
Dengan pelatihan ini, Dinas Sosial Kaltim berharap peserta mampu memberikan pelayanan tanggap bencana secara profesional dan tepat sasaran, khususnya dalam hal penyediaan dapur umum yang menjadi lini depan pemenuhan kebutuhan dasar para penyintas. (adv diskominfo kaltim)
